【令和8年7月23日のランチ】そうめん大行進

「プールのあとは誰がなんと言ってもそうめんを食べるべきである」とは、「我が闘争」の一節にはない。しかし、もし載っていても、ボクの中では違和感はない。

そうめんを茹でるだけなら簡単だが、薬味やつゆの支度にはそれなりに手がかかる。椎茸の含め煮も、干し椎茸から煮るのでひと仕事だ。それでも、つゆが薄まったときに入れると味がしゃきっと復活する。だから省略できない。

今日も腹がぽっこりするほど食べてしまった。七つの大罪の一つ、暴食を犯したようだ。神よ許し給え。ソーメン。

そうめん、鶏むね辛子マヨ、手羽中唐揚、椎茸の含め煮
西瓜
#おうちごはん